水果塔
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早起搬砖了
水果塔（fruit tower /mixed fruit tower ）：英式茶点，
什锦水果塔【特点】 充满麦香原味的酥脆质感水果鲜嫩可口.这个特别适合一些小聚会上吃，是一个非常不错的选择，除了酥脆的塔皮还有丰富的水果配搭一起，不会太腻
什锦水果塔【特点】 充满麦香原味的酥脆质感水果鲜嫩可口.这个特别适合一些小聚会上吃，是一个非常不错的选择，除了酥脆的塔皮还有丰富的水果配搭一起，不会太腻
食材
黄油
60g
低粉
125g
鸡蛋
30g
砂糖
50g
盐
1g
水果
适量
步骤
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1. 牛油60克、低粉125克、蛋半个、砂糖50克、盐1克 -
2. 黄油温室融化
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3. 加入砂糖打发膨胀变白
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4. 再逐渐加入蛋液搅拌均匀
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5. 打发的黄油
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6. 过筛低粉到黄油糊中
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7. 拌成面团
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8. 放入冰箱30分钟左右
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9. 做好的塔皮放在模具中，用小叉叉些小孔
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10. 180度，烤20分钟
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11. 准备各种水果
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12. 做好的塔型挤上卡士达酱，或者奶油，再加入水果即可
小贴士
做好的面团要冷藏30分钟再操作
做好塔皮后，要用小叉扎孔才烤
做好塔皮后，要用小叉扎孔才烤
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