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沙果派
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EDC的小迷弟阿
好吃
时间: 10-30分钟
食材
沙果
300g
面粉
200g
适量
冰糖
适量
牛奶
100g
水淀粉
适量
步骤
  • 1. 牛奶和面粉。
  • 2. 用牛奶和成柔软的面团醒着。
  • 3. 沙果洗净备好。
  • 4. 切成小粒,备好冰糖。
  • 5. 放入小锅,加和沙果粒一样水平线高的水小火煮。
  • 6. 煮到沙果柔软,用水淀粉勾芡即可,成沙果酱,晾凉。
  • 7. 面团醒好擀成长方形,中间三分之一的面积抹上油。
  • 8. 两面折叠。
  • 9. 擀开,再抹油,再折叠,一共进行5次。
  • 10. 最后擀成长方形。
  • 11. 切小长方形块。
  • 12. 擀成薄饼放入沙果酱。
  • 13. 包好。
  • 14. 全部包好。
  • 15. 油锅热油,6分热的时候将包好的派一个个放入油中火炸,翻动,两面金黄即可。
  • 16. 要等一会儿吃哦,会很烫。
小贴士
面要和的软。
炖烧过的时候水不要加多,要炖到剩一点点水的时候勾芡。
沙果不用弄得太酱,有颗粒无所谓。
糖根据自己的口味适当添加。
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