紫薯培根比萨
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麦田稻莺袁哊常
自制比萨，馅料充足，火候可以自己掌控，要吃的焦点就焦点
时间: 1-2小时
食材
高粉
200g
紫薯
20g
酵母
3g
牛奶
100ml
盐
3g
黄油
5g
培根
1块
蘑菇
1朵
玉米青豆粒
适量
马苏里拉奶酪
100g
步骤
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1. 准备食材：高粉、黄油、酵母、紫薯等 -
2. 将高粉、紫薯、酵母、黄油、盐、加牛奶混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖湿润处发酵至原来的二倍大
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3. 取面面团排气，用手按成和比萨盘大小相等的饼皮，用叉子叉出小孔
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4. 准备的馅料和比萨酱
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5. 皮上均匀的抹上比萨酱
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6. 撒上一层奶酪丝，再将培根片，蔬菜等均匀的铺在面饼上面，最后放一层奶酪丝
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7. 烤箱预热200度，将比萨放在烤箱的中上层，烤15分钟，然后取出再撒一层奶酪丝，烘烤5分钟后出炉
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8. 出炉后的比萨饼
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9. 饼皮好厚呀
小贴士
比萨饼一定要充分的发酵好。
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