紫薯培根焗饭
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恳恋arc
芝士焗饭做过不少了，紫薯也经常吃，一起做还真是第一次呢~~~~果然，美味的芝士焗饭中更增加了紫薯的香甜~~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
米饭
1大碗
紫薯
1个
培根
3片
玉米粒
适量
豌豆
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
黄油
10克
黑胡椒粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 紫薯去皮切块上锅蒸熟； -
2. 蒸熟的紫薯压成泥；
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3. 玉米粒、豌豆洗净；胡萝卜切粒；
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4. 奶酪切条；
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5. 培根切碎；洋葱切碎；
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6. 热锅，加入培根炒香盛出待用；
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7. 锅中加入黄油融化，倒入洋葱炒香；
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8. 然后加入玉米、豌豆、胡萝卜炒匀；
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9. 加入培根炒匀；
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10. 倒入米饭炒匀；加胡椒粉调味炒匀后，关火；加少许奶酪拌匀；
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11. 烤碗刷点油，先在底层铺上紫薯泥；
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12. 加入炒饭压实；
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13. 铺上奶酪，入烤箱烤15分钟即可。
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