熏肉披萨
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pantry爱迟到
同事在我的推荐下也来到了好豆,并成功换了烤箱和新手烘焙套装,急吼吼的要做蛋糕和披萨,急着问我怎么做蛋糕,我现在会做了,但是披萨还没试过呢,我答应她回家先试试。
时间: 1-2小时
食材
面粉
200g
牛奶
100ml
熏肉
100g
洋葱
150g
鸡蛋
适量
番茄酱
适量
马苏里拉奶酪
适量
玉米粒
适量
盐
8g
黄油
20g
糖
16g
酵母
3g
步骤
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1. 准备好主面团原料
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2. 准备好辅料
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3. 除黄油外的其他面团主料放入面包桶中搅拌20分钟
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4. 加入黄油再搅拌20分钟
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5. 发酵至2倍大
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6. 取出排气,松弛15分钟
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7. 将奶酪切小块
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8. 洋葱切圈
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9. 将熏肉切薄片
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10. 将面团擀平放入盘中铺平
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11. 刷上番茄酱
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12. 撒上玉米粒
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13. 撒上洋葱
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14. 铺上熏肉
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15. 撒上奶酪粒
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16. 烤箱200度烤20分钟即可
小贴士
奶酪一定要碎,这样才会拉丝拉得很好
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