您的位置: 首页>菜谱分类>香辣腊肠披萨
香辣腊肠披萨
6.5万热度
171收藏
beam梦姑
“披萨”(Pizza)起源于意大利又译作披萨饼、匹萨。是一种很美味的食品。披萨到了我们国家经过改良和创意,成为更适合中国人口味的美食。用辣椒酱代替了披萨酱、我们的广式腊肠也放入了披萨饼中,真的很好吃,喜欢吃辣的吃到这款披萨一定会赞不绝口的。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
100g
低筋面粉
50g
腊肠
适量
洋葱
适量
青豆
适量
辣椒酱
适量
马苏里拉奶酪碎
适量
白糖
10g
2g
黄油
12g
步骤
  • 1. 把除了黄油以外的饼底材料都放入面包机,启动揉面功能
  • 2. 揉15分钟后加入黄油再揉15分钟
  • 3. 揉好的面团盖上保鲜膜精致发酵1个小时,发酵好的面团排气后盖上保鲜膜在松弛10分钟
  • 4. 松弛好的面团取1/2擀成厚度0.3cm左右的面饼
  • 5. 放入披萨盘中整形
  • 6. 用叉子在饼底扎无数小孔
  • 7. 在饼底刷上一层辣椒酱
  • 8. 辣酱上面撒一层奶酪碎,腊肠切片、洋葱切丝,摆入饼皮中
  • 9. 放入豌豆
  • 10. 在上面再撒上一层 奶酪碎,放入烤箱200度上下火20分钟左右
  • 11. 表面奶酪金黄饼皮边缘略焦即可
小贴士
1、想要面团发的更迅速,可以适当多加些酵母
2、饼皮不要过厚在烤制的时候会膨胀
3、馅料可根据各人口味适当添加
这道菜的其他做法

腊肠披萨

90收藏
4.9万热度

四川腊肠披萨

169收藏
6.4万热度

香辣培根披萨

187收藏
10.1万热度

香辣培根披萨

32收藏
8.9万热度

广式腊肠披萨

133收藏
6.6万热度
热门菜谱

糖醋核桃鸡丁

119收藏
509.2万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度
相关菜谱