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蔬菜底披萨
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Xerm-
一道无面粉无油的披萨,用打碎的蔬菜做底,既可以大快朵颐,又健康无负担,值得一试。
时间: 30分钟-1小时
食材
菜花
300g
火腿肠
1根
鸡蛋
1颗
马苏里拉奶酪
40g
马苏里拉奶酪
适量(表面)
少许
披萨酱
适量
步骤
  • 1. 菜花洗净,剪成小朵
  • 2. 放入搅拌机中打碎
  • 3. 加少许盐,拌盐后上锅蒸5分钟
  • 4. 凉至温挤干水
  • 5. 放入马苏里拉奶酪,鸡蛋搅拌均匀
  • 6. 铺在披萨盘里,压平压实
  • 7. 放入预热的烤箱,220度,热风烤八分钟
  • 8. 火腿肠切薄点片
  • 9. 抹披萨酱,铺火腿肠,撒马苏里拉奶酪,放入烤箱210度烤10分钟
  • 10. 取出后即可食用
小贴士
1.菜花剪成小朵不太方便绞碎,其实先用刀切碎一点更好。
2.菜花一定要挤干水分,否则不容易成型。
3.表面的奶酪可以随自己喜欢放。
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