1.饼底配方可以换成其他蔬菜，只要饼底充分粘合，烤制的时间把握好就可以了。
2.加盐一是为了给个底味，二是辅助西兰花析出汁水，另外西兰花要尽量挤干水分，拌好的饼底要尽量压实，否则底会散开，不易成型。
3.饼底做好之后，馅料就可以随意搭配，披萨比较薄，酱料就不必抹的太厚，否则就吃着咸了。
4.没有披萨酱的，可以直接将新鲜番茄切块撒盐和干罗勒腌渍好后去除汁水，再加披萨草或罗勒抹上，味道也很不错，总之不要缺了这几味香料。
5.烤制的温度和时间根据自家的实际情况调节。