抹茶蔓越莓曲奇球
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咀艺瘸粕静
每天最享受的就是下午茶时光，想吃什么自己做一些，配上红茶咖啡！这就叫幸福！哈哈！
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
65g
黄油
50g
蔓越莓
25g
抹茶粉
5g
糖粉
适量
步骤
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1. 准备好所有工具和材料，黄油室温软化后加入糖粉。 -
2. 把蔓越莓干切碎备用。
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3. 低筋面粉、抹茶粉混合均匀后过筛两次。
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4. 打至黄油发白，体积膨胀即可。
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5. 倒入低筋面粉、抹茶粉。
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6. 戴上一次性手套，和成无干粉的面团。
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7. 倒入切碎的蔓越莓干，揉均匀。
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8. 放入保鲜袋中入冰箱冷藏20分钟
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9. 烤盘铺好油纸，取出来分成10g/个，于手心中搓圆，摆入烤盘中，留好间距。烤箱160度烤20分钟即可出炉。
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10. 晾凉后的曲奇球每个都均匀的裹上糖粉。
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11. 抹茶蔓越莓曲奇球就完成啦～ 美萌的小球配上一丝抹茶绿～
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12. 咬一口，甜甜的糖粉中透出一丝抹茶的清香！果然日本宇治抹茶是最正宗的啦！
小贴士
注意烤箱温度随自家烤箱脾气进行调节。
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