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抹茶杏仁饼干
6万热度
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花非洲的小白脸
好吃
时间: 1-2小时
食材
黄油
35g
糖粉
20g
抹茶粉
4g
蛋液
20g
低筋面粉
60g
杏仁片
30g
炼乳
5g
步骤
  • 1. 黄油软化后,加入糖粉,搅拌打发。
  • 2. 筛入抹茶粉搅匀均匀。
  • 3. 加入炼乳搅匀。
  • 4. 分次加入蛋液搅匀。
  • 5. 筛入低粉。
  • 6. 加入杏仁片搅匀。
  • 7. 在饼干模具中整形好。冷冻半小时。
  • 8. 将饼干切片,160度烘烤13分钟左右。
小贴士
1.杏仁可以提前烤香,吃起来会更好。
2.烤饼干永远没有准确温度,要根据自己家烤箱的温度、实际上色而决定,感觉上色不行就多烤1、2分钟。
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