香酥燕麦核桃脆饼
1.5万热度
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独孤傲弑黎
老公很少吃零食，但对于酥脆有口感的食物却很偏爱。草儿偶尔也会做点给他尝尝，比如煎饺、油酥饼等等。这款小点心也是老公喜欢的，加入一些各式坚果，偶尔吃点对身体有好处。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
400g
红糖
50g
燕麦
100g
鸡蛋
2个
核桃仁
100g
花生仁
150g
盐
1g
蜜汁橘皮丁
20g
泡打粉
1g
香草粉
1g
黑芝麻
15g
步骤
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1. 准备好所有烘焙食材。 花生微波叮熟去皮；核桃切碎粒；黑芝麻炒熟备用。 -
2. 鸡蛋磕破于料理盆，加入红糖。
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3. 加入盐、泡打粉、香草粉，混合拌匀
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4. 筛入面粉，加入自制蜜汁橘皮丁和核桃，拌匀。
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5. 加入花生仁。
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6. 撒入黑芝麻混合均匀。
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7. 整理成两份厚度为1.5cm的长方形面饼状，用保鲜膜覆盖，冰箱冷冻30分钟。
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8. 冷冻好的面饼放入烤盘。
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9. 烤箱预热。 烤箱中下层，上下火160度，烘烤40分钟。
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10. 取出切成1cm宽条状。
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11. 切面平铺在烤盘上。
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12. 切好的饼胚送入烤箱。 烤箱中层，上下火160度，烘焙20分钟至饼胚酥脆。
小贴士
1、整理好的面饼冷冻后便于定型。
2、脆饼里面所用的的干果随个人喜好随意搭配。
3、烘焙温度和时间随烤箱性能灵活掌握。
2、脆饼里面所用的的干果随个人喜好随意搭配。
3、烘焙温度和时间随烤箱性能灵活掌握。