蛋白糖
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咯叽哩咕噜biu
超简单的蛋白糖，不用打发蛋白，只要将原料搅拌均匀即可烘烤，口感酥脆，好吃又简单！
时间: 10-30分钟
食材
玉米淀粉
52g
糖粉
75g
蛋白
30g
粉红色素
几滴
步骤
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1. 玉米淀粉和糖粉过筛，倒入大碗。 -
2. 将玉米淀粉和糖粉搅拌均匀。
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3. 加入蛋白。
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4. 将蛋白和粉类搅拌均匀成面糊。
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5. 加入几滴色素（可不加）搅拌均匀。
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6. 将面糊将入裱花袋。
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7. 再硅胶垫或者铺了油布油纸的烤盘上挤出小圆形的面糊。
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8. 放入预热好140度的烤箱中层，上下火，热风模式，烤12-13分钟。
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9. 取出，晾凉后才脱模。
小贴士
介意色素的可以不加。
烤箱的温度和时间仅供参考。没有热风模式可以不用。
刚烤好有点软，晾凉后就会变脆。
烤箱的温度和时间仅供参考。没有热风模式可以不用。
刚烤好有点软，晾凉后就会变脆。