蔓越莓欧包
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凉白开啊啊唉
喜欢吃欧包，却是第一次做欧包，口感劲道，好吃看得见。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
350g
黄油
35g
盐
2g
糖
25g
鸡蛋
1个
水
160g
酵母
4克
步骤
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1. 将除黄油外材料放入面包机启动一个和面程序。 -
2. 加入黄油启动第二次和面程序，静止发酵至2倍大。
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3. 发好后分成3份。
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4. 擀成面片。
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5. 撒上蔓越莓干。
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6. 从一边卷起，成一个长条。
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7. 放入烤盘二发至2倍大。
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8. 发酵好后用锋利的刀划几个口子，筛上高粉。
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9. 送入预热好的烤箱，中层，180度，20分钟即可。
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10. 外皮好脆，内里松软哦。
小贴士
面粉含水量不同，请自行调节水份哦。
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