乐葵全麦牛奶小面包
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亦枫天屎的翅膀
有营养的小面包，简单易做！
时间: 10-30分钟
食材
全麦面粉
250g
高筋面粉
150g
牛奶
240g
酵母
5g
盐
4g
细砂糖
40g
奶粉
15g
无盐黄油
40g
撒粉
适量
乐葵意大利千层蛋糕模
1个
步骤
-
1. 准备…… -
2. 面包机桶依次放入牛奶，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母。
-
3. 开启自动和面，15分钟。
-
4. 再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。
-
5. 最后开启发酵面团，18分钟和面后开始发酵。
-
6. 将发酵好的面团排气，平均分成12份，每份61克左右，滚圆，摆入模具中。放入烤箱，进行二次发酵。
-
7. 二次发酵后，在表面筛一些面粉，用刀片划上三刀。
-
8. 放入烤箱中下层，160度18分钟。
小贴士
无
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