小螃蟹面包
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dazzle激动
喜欢一切可爱的食物，看到就马上做起来
时间: 1-2小时
食材
面包粉
400g
牛奶
150ml
鸡蛋
1个
白糖
30g
盐
5g
酵母
8g
黄油
35g
熟鹌鹑蛋
适量
火腿肠
适量
紫菜
适量
牙签
适量
鸡蛋液
适量
步骤
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1. 把主料出黄油，按照先液体后粉类放在一起，酵母放在面粉里盖住 -
2. 面团揉匀放入黄油继续揉，我一般用面包机揉两个程序就可以了，然后发酵程序
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3. 发好的面，用手安不回缩就好了
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4. 发好的面，揉匀，用擀面杖排气
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5. 擀好的面饼，切出长三角形
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6. 火腿肠两段切一刀，如图
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7. 把火腿肠卷起来
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8. 这个方子先做了两个，其他量做了别的面包，二次发酵
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9. 发好刷上鸡蛋液
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10. 烤箱预热180度15分钟
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11. 烤好了，可以组装了
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12. 如图用牙签扎起来
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13. 短的火腿肠作为螃蟹钳子，鹌鹑蛋作为眼睛，紫菜作为嘴和眼仁
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14. 好可爱
小贴士
1面包做好型要进行二次发酵
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