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蜂蜜玛德琳蛋糕
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静若繁花成
日常生活中,我们时常能听到或者看到当人心情不好的时候就去吃点甜食,我们先不说其成分功效是否真的有效,其实甜食一般制作精美,清香扑鼻,可谓色香味俱全。所以,不谈生理上的效果,在心理上是有积极作用的。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
50g
蜂蜜
50g
细砂糖
50g
黄油
110g
泡打粉
3g
鸡蛋
2个
步骤
  • 1. 准备好所有食材
  • 2. 鸡蛋加细砂糖搅打均匀至略微泛白,蛋液浓稠
  • 3. 低粉加泡打粉混合过筛后加入上一步的蛋液中
  • 4. 用蛋抽搅拌均匀至无颗粒
  • 5. 黄油和蜂蜜混合放入小奶锅中
  • 6. 略微加热成液态,加入搅拌好的面糊中,搅拌均匀。将拌好的面糊覆上保鲜膜,放冰箱冷藏一个小时左右
  • 7. 冷藏好的面糊放入裱花袋中挤进模具中,8分满即可
  • 8. 烤箱预热170度,烘烤12分钟左右。具体烘烤温度和时间请依据自家烤箱脾气来定。
  • 9. 烘烤过程中玛德琳标志的将军肚出现了。
  • 10. 撒上糖粉的玛德琳蛋糕是不是让你一看就心情变好呢!趁热或者变冷了吃都很美味哦。
小贴士
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