棒棒糖蛋糕
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惜安夜梦萧寒
自制棒棒糖蛋糕,松软香甜,家里大小朋友都爱吃
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
100g
鸡蛋
1个
香蕉
1根
牛奶
60g
泡打粉
5g
糖粉
5g
色拉油
30g
彩色巧克力
适量
糖珠
适量
步骤
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1. 准备材料。烤箱150度预热。 -
2. 香蕉用叉子挤压成香蕉泥。不需要弄的太细，留一些小块，蛋糕吃起来有口感。
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3. 香蕉泥里加入鸡蛋和牛奶。轻轻搅拌均匀。
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4. 将面粉和泡打粉加入香蕉泥里，轻轻拌匀。
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5. 倒入色拉油，拌匀。
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6. 拌好的面糊，舀入学厨棒棒糖模具中，和模具平行就可以了。
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7. 盖上盖子。
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8. 模具放入烤箱中层，150度，烤20分钟。
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9. 取出，晾凉脱模。
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10. 将多余的边剪掉，这样裹上巧克力就会很圆。
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11. 纸棒蘸上少许融化的巧克力，插入蛋糕中，不要插的过深，晾凉一下就可以裹巧克力了。
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12. 彩色巧克力隔水融化。
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13. 将蛋糕裹上巧克力，撒上糖珠，晾凉就可以了。
小贴士
1、加入了香蕉泥，口感上更丰富了。
2、蛋糕脱模后，晾凉再裹巧克力。裹完巧克力后，也要晾凉一下再沾上糖珠。
2、蛋糕脱模后，晾凉再裹巧克力。裹完巧克力后，也要晾凉一下再沾上糖珠。