肉松小蛋糕
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追风cloudy
网红蛋糕肉松小贝，仔细研究下来发现本质上就是做好的蛋糕胚加点肉松色拉什么的，好吧，确实我也想做个小贝的，结果做小贝的时候蛋糕糊一下挤多了，干脆就全部倒进烤盘做了现在的小蛋糕了！！
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋粉
50g
鸡蛋
3个
油
30g
水
30g
糖
30g
色拉酱
适量
肉松
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 分离蛋清蛋黄
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3. 蛋黄＋水＋油打匀
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4. 低筋粉过筛加入
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5. 打匀
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6. 白糖分三次加入蛋白里打发，蛋白的纹路清晰，打蛋器能拉出3至4厘米的尖头就差不多了。
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7. 打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里拌匀
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8. 烤盘垫油纸，倒入拌好的蛋糕糊
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9. 烤箱18度预热，蛋糕糊放进烤箱中层，上下火180度15分钟再改150度10分钟。
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10. 晾凉切块
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11. 在表面涂上色拉酱，撒上肉松，对折
小贴士
无