肉松小蛋糕
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/e6/32/de869g_720.jpg)
6.1万热度
148收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
追风cloudy
网红蛋糕肉松小贝,仔细研究下来发现本质上就是做好的蛋糕胚加点肉松色拉什么的,好吧,确实我也想做个小贝的,结果做小贝的时候蛋糕糊一下挤多了,干脆就全部倒进烤盘做了现在的小蛋糕了!!
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋粉
50g
鸡蛋
3个
油
30g
水
30g
糖
30g
色拉酱
适量
肉松
适量
步骤
-
1. 准备食材
-
2. 分离蛋清蛋黄
-
3. 蛋黄+水+油打匀
-
4. 低筋粉过筛加入
-
5. 打匀
-
6. 白糖分三次加入蛋白里打发,蛋白的纹路清晰,打蛋器能拉出3至4厘米的尖头就差不多了。
-
7. 打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里拌匀
-
8. 烤盘垫油纸,倒入拌好的蛋糕糊
-
9. 烤箱18度预热,蛋糕糊放进烤箱中层,上下火180度15分钟再改150度10分钟。
-
10. 晾凉切块
-
11. 在表面涂上色拉酱,撒上肉松,对折
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
无
-
热门菜谱
-
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度