咸味土豆饼干
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若桃壹
一款以土豆为主的饼干，不用鸡蛋，也不用黄油。超级简单的材料，超级简单的做法，味道却超级香！
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
120g
熟土豆
80g
玉米淀粉
30g
植物油
40g
盐
2g
食用小苏打
1g
步骤
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1. 准备好所有材料，土豆切块装盘入锅蒸熟，蒸熟的土豆盘子底会有些许水，不要倒掉哦 -
2. 将蒸熟的土豆压成土豆泥备用
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3. 将低粉，玉米淀粉，小苏打，盐混合过筛。倒入植物油
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4. 用手拌均，混合成松散状
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5. 将土豆泥加入混合好的面粉中，混合成团，如果太干可以加点水，我加的是蒸土豆时盘子里的土豆水。不要加太多哦
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6. 将混合好的面团用檊面杖檊成薄片，越薄越好，因为越薄会越脆，大约檊成0.3cm
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7. 檊好后用刀切成方片，这里我是随手切的没有量，大家可以随意切或做成自己喜欢的型状，切好后用叉子叉一些小孔
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8. 表面刷一层水，水干之前撒上细盐粒在表面
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9. 烤箱预热170度，中层烤15分钟左右。
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10. 烤制完成，不喜欢上色太深的调低温度延长时间
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11. 还可以用模具压出自己喜欢的图形
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12. 心形的
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13. 小熊的
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14. 小熊的，用饼干模压好后，拿一支牙签沾一下水，再沾黑芝麻做小熊的眼睛和嘴
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15. 是不是很有爱
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16. 晾凉后密封保存
小贴士
烤箱温度和时间，视檊的厚薄度和自家烤箱脾性适量调节哦。
饼干比较上火，一次少吃哦
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