福多多生日蛋糕
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Keeey丶
简单易学的生日蛋糕,好看又好吃,学会后,再也不用买
时间: 1-2小时
食材
八寸戚风蛋糕
1个
六寸戚风蛋糕
1个
淡奶油
800g
糖粉
60g
芒果
2个
黄桃罐头
1个
砂糖橘
1个
白巧克力
适量
食用色素
适量
步骤
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1. 8寸戚风蛋糕分成三片。 -
2. 6寸戚风蛋糕分成三片，用两片。
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3. 芒果洗净去核。
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4. 将果肉切成丁备用，水分较多的话可置于厨房纸上。
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5. 取两片黄桃，用圆形模具刻出两块，再连刀切薄片。
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6. 其余的果肉切丁沥水备用。
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7. 淡奶油加糖粉打发至裱花状态。
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8. 第一片蛋糕上抹奶油，放芒果丁和黄桃丁，抹奶油，再盖上第二片蛋糕。
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9. 重复上面的步骤，直至全部完成，整个蛋糕抹上奶油。
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10. 取少许的淡奶油加入粉色色素调匀。
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11. 一边装入粉色奶油，另一半装入白色奶油，分别在上下底边挤出不同的花型。
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12. 在烤蛋糕的时候制作巧克力福字，先用融化的白巧克力挤出福字的外形，再用红色巧克力写出想要的福字，再准备一个写生日快乐的小牌，冷藏凝固后使用。
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13. 在抹好面的蛋糕表面摆上福字和生日快乐牌，用砂糖橘和黄桃摆出金鱼的形状，用笔帽刻出山楂糕做眼睛。
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14. 用糖珠摆出泡泡的形状，再随意挤出几多小花，再将其他的福字贴在侧面。
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15. 最后插上生日快乐等插牌进行装饰即可。
小贴士
1.黄桃罐头的水分较大，一定要沥干水。
2.切黄桃时，顶部是连着的，不要切断。
3.金鱼眼睛可以用樱桃、圣女果等红色水果来代替。
4.金鱼的尾巴切好后用手轻轻顺势压一下，就会出现扇形，同样要沥水。
5.夹层的水果也放置火龙果或者猕猴桃，按照自己的口味随意搭配。
6.要选择水分少的水果，不论什么水果最好沥干汁水。
2.切黄桃时，顶部是连着的，不要切断。
3.金鱼眼睛可以用樱桃、圣女果等红色水果来代替。
4.金鱼的尾巴切好后用手轻轻顺势压一下，就会出现扇形，同样要沥水。
5.夹层的水果也放置火龙果或者猕猴桃，按照自己的口味随意搭配。
6.要选择水分少的水果，不论什么水果最好沥干汁水。
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