清淡系全麦面包+鲜果奶油三文治
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沙雕游戏君
好吃
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
170g
全麦面粉
80g
小麦胚芽
15g
一个鸡蛋加冷藏水
210ml
细砂糖
10g
盐
4g
黄油
8g
干酵母
3g
全麦面包
4片
有盐发酵黄油
16g
草莓
适量
香蕉
适量
步骤
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1. 酵母除外，所有面团材料倒进面包机搅拌缸。开启全麦面包程序。 -
2. 习惯性揉面时打开盖子瞧瞧状态。成团后向酵母盒倒进酵母。
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3. 四个多小时后出炉。两分钟后倒出面包，横躺在晾架上。
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4. 凉透后切片。
-
5. 有盐发酵黄油室温软化。淡奶油和砂糖、香草精打至如图十分发，纹路清晰。
-
6. 水果切成厚薄一致的厚片。先在面包片一面薄薄的涂抹一层黄油，以免面包太快吸收奶油的水分，再抹上打发好的奶油，在一面铺上鲜果，另一面奶油向下盖上去，用手掌稍压紧。
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7. 可以立即对半切开享用。或者先冷藏30分钟，最好不要超过两小时。奶香浓郁，闺蜜吃的时候问我是不是加了奶油奶酪。呵呵～～～
小贴士
无
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