黑芝麻炉火纯青果
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书柳欧买嘎丝
炉果，一种东北的点心，口感似桃酥般香、酥、脆，但是少了一份桃酥的腻。制作极其简单，快点动手试一下吧
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
200g
玉米油
85g
白砂糖
60g
鸡蛋
50g
小苏打
1g
泡打粉
2g
黑芝麻
适量
鸡蛋液
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 鸡蛋、玉米油、小苏打、泡打粉、细砂糖倒入盆中； -
2. 搅拌至乳化状态（一定要有耐心，多搅会儿哦）；
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3. 加入中筋面粉，用刮刀搅拌均匀；
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4. 加入黑芝麻，用手混合成面团；
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5. 将面团包进一块大的保鲜膜中，用擀面仗擀成厚约0.5CM左右的方形（四周可借助刮板整形），醒半小时；
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6. 用刀切成自己喜欢大小；
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7. 表面刷层鸡蛋液，撒黑芝麻；
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8. 均匀地码入烤盘（非不粘铺油纸）；
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9. 放入170度预热好的烤箱中下层，上下火烤20分钟（时间、温度随自己烤箱情况调整）
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10. 成品
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11. 成品
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12. 成品
小贴士
中粉可换成低筋面粉
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