黑芝麻酱辣松贝果
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聪明quarterly
芝麻营养，辣松提味~棒棒哒
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
水
115g
黑芝麻酱
20g
酵母
3g
糖
8g
盐
4g
煮贝果的水
1L
煮贝果的糖
50g
夹馅：
适量
辣味肉松
20g/个
步骤
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1. 除黑芝麻酱外，所有材料混合先揉成团 -
2. 然后加入黑芝麻酱揉成非常光滑的面团
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3. 取出盖上保鲜膜松弛10分钟
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4. 松弛好平均分成5份，稍微滚圆，每个70g左右
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5. 取一个面团擀开，上方收口处擀的薄一点
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6. 铺上肉松，我大概放了20g
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7. 从下至上的卷起来，一头压扁
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8. 包紧收口，一定包紧，不然一会煮的时候会散开
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9. 依次做好，保持环境在35度左右，发酵15分钟，不要发过头啊，看到比之前大一小圈就可以了
小贴士
1、吃的时候可以涂抹喜欢的果酱、奶油、调味酱等，或搭配生鲜蔬果、培根、火腿。
2、亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度。不同的烤箱，时间的长短会有所差异，另外，在一些烤箱中，可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦。
2、亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度。不同的烤箱，时间的长短会有所差异，另外，在一些烤箱中，可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦。
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