花朵旋风蛋糕
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甘操陕蠢夭
今天在网页看到了这款美丽的花朵旋风蛋糕，立马动手做起来，真的是挺不错的，好吃更好看啊！
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
5个
牛奶
50g
玉米油
40g
低筋面粉
60g
细砂糖
50g
盐
1g
红曲粉
4g
开水
8g
步骤
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1. 首先将牛奶，油混合均匀，筛入低筋面粉翻版均匀 -
2. 加入蛋黄，搅拌均匀成蛋黄糊备用
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3. 红曲粉用热水融化，搅拌均匀备用
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4. 开始打发蛋白，白糖分三次导入，打至中性发泡即可
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5. 混合蛋白，蛋黄糊，翻拌均匀
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6. 称量出150g蛋糕糊来，与红曲粉混合均匀
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7. 混合好的面糊
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8. 将蛋白糊导入烤盘中，刮平
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9. 将红色蛋糕糊均匀的倒在上面，刮平，再用喝奶茶的大粗管来回划线
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10. 入烤箱165度，上下火烘烤25分钟，出炉后倒扣即可
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11. 趁温热卷起，美美哒旋风卷出现喽！
小贴士
1、可以制作抹茶的旋风卷哦！
2、用管划线要保持基本垂直哦~
3、出炉倒扣就可以出现美美哒毛巾面了！
2、用管划线要保持基本垂直哦~
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