芝麻花卷
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茆晗日翻
嘿嘿,学习了豆友的绣球包,第一次做,没经验,卷得不好看,芝麻酱选得也不好,味不好。不过总算能成形，好看不好吃。想想如何换做椰丝来做陷料，应该更好。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
250g
芝麻
适量
白糖
适量
芝麻酱
适量
发粉
适量
步骤
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1. 准备芝麻酱；面粉，黑芝麻，发粉，白糖，混在器皿里，加水，搅伴均匀。 -
2. 揉成面团，放太阳低下醒发。
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3. 醒发好的面团。
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4. 把面团捍成长方形薄状。
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5. 中间涂上芝麻酱。
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6. 卷起。
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7. 切成条状。
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8. 拿起两条奖形的面团，扭成麻花形，再转成圆形，就像打个结那样。
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9. 扭好的卷卷
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10. 电饭锅蒸笼抹少许油，把花卷放上去，蒸煮15分钟。
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11. 出笼了。
小贴士
酱千万不能抹多，抹多了就不好做了，我就是抹多了，弄得满手满桌都是芝麻酱。