黑芝麻花卷
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你的菠萝酱-
最近胃不大好，不想吃米饭，蒸各种花卷吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
300g
酵母
3g
植物油
适量
绵白糖
适量
黑芝麻粉
适量
清水
适量
步骤
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1. 中粉中加入酵母清水揉成光滑面团 -
2. 发酵至2倍大。
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3. 取出排气滚圆。
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4. 擀成薄饼。
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5. 抹油
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6. 撒上黑芝麻粉和绵白糖的混合物。
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7. 卷起来。先横切成段，然后再将每段纵切成2段。
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8. 纵切后的两段摞起来，扭成花卷。 放入蒸锅，上汽后蒸15-20分钟即可。根据花卷的大小调整蒸制时间。
小贴士
关火后不要立即开锅盖，虚蒸2分钟后再开盖不回缩。