猪肉海菜蒸包
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忇筱园春色暨春
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
海菜
300g
猪肉
300g
胡萝卜
80g
青萝卜
80g
粉丝
100g
面粉
400g
油
适量
蚝油
适量
酱油
适量
白胡椒
适量
步骤
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1. 先将新鲜的海菜，用开水焯一下，再用凉水过凉后，切碎备用。 -
2. 猪肉，剁成肉馅，加些葱花，白胡椒粉，水淀粉，沿着一个方向，绞上劲，即可。
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3. 青萝卜与胡萝卜，洗净后，切丝倒入肉馅中。
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4. 切好的海菜倒入肉馅中。
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5. 把粉丝，用温水泡10分钟左右，切碎后倒入。
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6. 倒些适量的蚝油，酱油，再倒入些食用油，一起拌匀。这样馅料就做好了。
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7. 取适量的面粉，做成烫面的面团，再逐一擀成包子皮。
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8. 把调好的馅料，包之。
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9. 包好的包子，先放置一下。
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10. 上锅大火蒸至15分钟。即可。
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11. 鲜的让人一塌糊涂的猪肉海菜蒸包，就出锅了。
小贴士
面粉，要用开水烫过之后的面，也称之为烫面，包之。
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