香菇韭菜猪肉包
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木木今兮
做包子是我一直期待的事，因为馒头一直都没有做到非常的满意，所以我就一直迟迟不做包子，后来彤爸说了几次，说我可以做包子试试的，所以才决定做包子的。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
腿肉
200g
干香菇
50g
韭菜
50g
酵母
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材 -
2. 面粉加入适量的酵母粉，加入适量的温水揉成面团
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3. 至于温暖处发酵至原面团的两倍大
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4. 香菇洗净泡发
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5. 泡发后的香菇切成细小丁
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6. 韭菜洗净去老叶切小成葱花状
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7. 猪肉切细小丁，也就是比肉绒要大一点
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8. 切好的猪肉加入适量的盐、酱油、鸡精搅拌均匀
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9. 倒入切好的韭菜小段搅拌均匀
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10. 发酵好的面团拿出揉匀把里面的空气都排干净，切成小剂子擀成薄片，在面皮中间加入适量的肉香菇末
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11. 收口整成包子形状
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12. 包好的包子放在温暖处进行第二次发酵
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13. 锅烧适量热水把发酵好了的包子胚下锅蒸10分钟即可
小贴士
肉不要切成肉绒，但是一定要切细小丁。
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