萝卜蒸包
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澈叶蓝凌在
宝贝总是不喜欢吃菜，但是偏爱面食，于是我就用胡萝卜榨汁和面，做了萝卜馅的蒸包，孩子是喜欢吃啊，可是他都是一个包子吃一半给我，然后再拿一个完整的吃，好吧，只要你能吃进肚子里，我可以解决你吃剩的！
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
120g
青萝卜
500g
面粉
500g
花生油
适量
盐
适量
饺子调味料
适量
酱油
适量
酵母
适量
步骤
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1. 胡萝卜切小块放料理机里榨汁 -
2. 汁渣分离，胡萝卜汁和面，胡萝卜渣可以放在馅子里不浪费
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3. 胡萝卜汁里放入酵母融化然后在和面，醒发2个小时
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4. 搅好的肉馅加入酱油，花生油，饺子调味料，盐拌匀腌制一会
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5. 萝卜洗净用擦菜器擦成细丝
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6. 放在锅里焯个滚，然后过遍凉水，用纱布或者手攒干
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7. 挤半干水分的萝卜剁碎一些
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8. 和肉馅放在一起搅拌均匀
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9. 醒发好的面团
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10. 取小块面团搓成圆柱状再切成若干剂子
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11. 分别擀成圆皮
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12. 像包水饺那样包起来，只不过这个比水饺要大一些，而且我觉得这样包比着包花苞型的能放更多的菜
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13. 冷水上锅继续醒发15分钟后开火蒸15分钟，不要急于开锅，继续焖3-5分钟就可以取出来了
小贴士
萝卜焯水可以去一下涩味，而且蒸的比较好熟