您的位置: 首页>菜谱分类>胡萝卜蒸包套餐
胡萝卜蒸包套餐
7.7万热度
117收藏
theme香水
记得上学那会,我们住校生特别喜欢周五。一是周五下午放学就可以回家了,二是每到周五就可以吃到大蒸包了。北方人喜欢吃大蒸包,尤其是我们学生。包子里面食、菜、肉全包括了,而且吃包子不费多长时间,可以把节省下来的时间用来休息或是看书。所以包子是每周必有的一餐,就连工作后也是喜欢每周五的大包子。包子简单,营养却不简单。本草纲目里讲,胡萝卜是养眼的蔬菜。所以很适合整天埋头读书的孩子。吃包子的时候再搭配一碗菜粥,对于整上午不喝水或是不喜欢喝水的孩子来说,在补充水分的同时也补充了营养,何乐而不为呢!饭后水果我觉得有条件的话就尽量添加,像苹果能补充孩子所缺的微量元素和维生素。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
五花肉馅
300g
适量
适量
胡萝卜
3根
香葱
适量
花椒粉
适量
野菜
适量
酱油
适量
粉条
适量
酵母
2勺
步骤
  • 1. 酵母用温水化开,加入面粉和成柔软适中的面团,放温暖处发酵。
  • 2. 胡萝卜洗净去皮,擦丝后切小丁。
  • 3. 油烧热,加入切好的小葱炒出香味。
  • 4. 再放胡萝卜,用油炒至熟透。
  • 5. 肉馅加油、花椒粉、酱油入味。
  • 6. 加入泡好切丁的粉条。
  • 7. 放盐,把馅充分搅拌均匀。
  • 8. 把发好的面团揉匀,分成大小均等剂子。
  • 9. 擀皮包馅。
  • 10. 均匀的摆放整齐,包子要有间隔,以防粘连。
  • 11. 放入锅内(温水)再次醒发20分钟。大火蒸20分钟,关火后再焖5分钟。ok!
  • 12. 面粉用水兑成面粉水。
  • 13. 倒入已开的锅里,再加入菜叶(我用的是菊花芽)。
  • 14. 放盐后稍煮一会就好了。ok!
  • 15. 一套简单却不失营养的套餐就做好了。
小贴士
胡萝卜是脂溶性的,所以要用油炒一下,这样好吸收;
胡萝卜不怕高温,所以你不用担心营养流失;
胡萝卜一次不要吃太多,不然你的脸就会像胡萝卜的颜色那样。
这道菜的其他做法

胡萝卜蒸包

107收藏
6.4万热度

豌豆胡萝卜米饭套餐

729收藏
7.2万热度

胡萝卜肉包子

142收藏
10万热度

火腿肠胡萝卜面包卷

112收藏
8.5万热度

胡萝卜肉包

718收藏
9万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

酸菜白肉

18收藏
572万热度

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

肉末茄子香干酱

19收藏
179.3万热度
相关菜谱