南瓜水律菜包
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夏Luxuriant
有一段时间里都没做过包子最近好定老是叫包包、包包的做南瓜花样馒头时就准备了两份面团，一份面团里不加糖的，用来做了水律菜包子
时间: 1-2小时
食材
面粉
250g
南瓜
100g
水律菜
300g
油
适量
盐
适量
姜
少量
酵母
1g
步骤
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1. 南瓜切片后上锅蒸熟 -
2. 用勺子压烂
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3. 南瓜泥放至温后加入酵母搅拌均匀
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4. 南瓜泥倒入面粉里搅拌
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5. 太干了可以加点水（如果南瓜泥够了可以不加水）
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6. 搅拌起丝后用手和成面团
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7. 和好的面团用保鲜膜封好发酵至1.5~2倍大
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8. 水律菜洗干净准备
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9. 水律菜切碎
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10. 再切一点的姜末
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11. 锅加入油烧热后加入姜末
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12. 加入切碎的水律菜翻炒
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13. 加入盐翻炒就可
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14. 炒好的水律菜装出放凉
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15. 发酵好的面团
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16. 面团取出排气后分成各小等份
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17. 取一个小面团擀成包子皮
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18. 取适量的水律菜在包子皮中
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19. 包好（样子别太在意，我包得不好）
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20. 包好的包子二次发酵后冷水入锅蒸30分钟左右就可
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21. 美味又营养的南瓜水律菜包子
小贴士
1.如果更喜欢吃鲜肉菜包的菜馅还可以再加点肉