南瓜水与烤南瓜籽
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notify孤单
前些日子看到韩星的减肥饮食中，南瓜水似乎是一项不错的选择，所以就如法炮制煮来喝喝，看看我的腿能不能也变瘦一点~不过南瓜如果只是把它煮成水就丢弃，似乎有些浪费，所以我就把剩下的材料再加工做成其他美食啰!比如，我把常常被丢弃不用的南瓜籽洗干净并放进烤箱烤一烤，它的咸香酥脆更能增添色拉的口感和风味喔~
时间: 10分钟内
食材
南瓜
1个
水
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 南瓜对切后，用汤匙取出南瓜籽，将南瓜籽装进滤网袋(就是排水口滤网啦~)。 -
2. 将滤网放在水中，轻揉南瓜籽，让大部分南瓜果肉释出。这个的方法大概可以将南瓜籽清洗至90%干净，剩下比较大的果肉就用手将他挑出来吧!
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3. 将洗干净的南瓜籽平铺在烤盘上，洒上一点盐和胡椒，在淋上少量橄榄油，稍微烘烤至南瓜籽成焦黄色。(我使用的是酪梨油；另外，我家的小烤箱无法调温度，我大约烤3-4分钟就已经焦黄啰!)
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4. 将南瓜削皮，切块放入锅中，加水覆盖过南瓜即可。接着用大火煮滚后，再用小火炖10分钟。
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5. 完成! 如果前一天晚上煮好南瓜水放进保温瓶哩，隔天早上就可以喝到温热的南瓜水，再搭配南瓜籽沙拉，就是一道健康滿分的早餐囉!
小贴士
南瓜水是很好的排毒饮料，富含膳食纤维，有助排便及代谢，排便顺了、代谢顺了，皮肤就会水嫩，身体循环也就会好。
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