微辣土豆包
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焉曰访磷捞
想做包子又不知道包什么馅的,在菜市转了两圈都没想到买什么,突然土豆饼非常的好吃,饼里的土豆馅辣辣的,吃着非常过瘾,干脆做土豆包吧,这个软软的土豆包非常适合小孩和老人吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
土豆
200g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
酵母
3g
豆瓣
适量
步骤
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1. 酵母用温水化开,加入面粉里
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2. 揉成光面盖上保鲜膜,或者湿毛巾醒一小时左右
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3. 土豆去皮淘洗感觉沥去干水
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4. 这个是火葱,火葱比小葱更香,切成葱花,
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5. 锅内放适量的油,放一勺豆瓣酱爆香后下入土豆
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6. 土豆熟时在放盐和葱花翻炒均匀即可
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7. 醒好的面团再揉捏一会擀成皮包上炒好的土豆丝
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8. 开水上锅蒸10分钟,关火焖几分钟即可
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9. 包子外面软里面粉粉的,微微辣很好吃
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如果喜欢口感硬一点的馅,可以不用炒那么久,直接切颗粒在锅里翻炒一下就可以了的。
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