萝卜干包子
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霖九九
想吃包子，又不想总吃肉的，家里还有点玉米面，萝卜干，来点粗粮吧，萝卜干开胃。包好包子放冰箱当早餐。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
玉米面
50g
萝卜干
适量
火腿肠
1根
细粉丝
适量
拌饭酱
适量
酵母粉
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 盆内倒入两种面粉。
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3. 适量酵母粉温水化开静置5分钟。
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4. 粉丝浸软。
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5. 酵母水加入面粉中拌成絮状，再揉成面团。
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6. 室温20度发酵2小时后取出，再揉。
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7. 分成等份。
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8. 取一块按成面片后放入火腿肠萝卜干(已切碎)，少许粉丝，少许拌饭酱。
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9. 包成包子，手口朝下。我还包了饺子形状的。
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10. 冷水大火上锅蒸20分钟，关火后闷5分钟。
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11. 起锅，成品。
小贴士
1.玉米面不要放多，要不口感会粗。
2.拌饭酱醋要放多，要不会太咸，也可以放它酱的。
2.拌饭酱醋要放多，要不会太咸，也可以放它酱的。
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