胡萝卜猪肉生煎包
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disorder波塞冬
好吃
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
半个
猪肉
200g
花生油
3匙
味极鲜酱油
2匙
生抽
2匙
饺子料包
3/1匙
鸡精
1匙
葱
2颗
姜
2片
盐
适量
蚝油
2匙
步骤
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1. 食材准备：猪肉，胡萝卜，葱，姜。 -
2. 猪肉剁细腻泥，胡萝卜剁细绒。葱切碎葱花，姜切碎末。
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3. 所有的调料：生抽，蚝油，香油，饺子料包，花生油各放入剁碎的馅里拌匀。
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4. 看肉馅的黏稠度放入适量的清水，搅打均匀至水分吸收即可。
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5. 揉好的面团，放一侧汤10分钟。
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6. 汤过的面团分成小剂子，在按扁剂子后在擀成薄面皮。
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7. 取一面皮放入适量的肉馅，喜欢馅多的就多放，只要能包起来就可以。
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8. 包好的饺子。
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9. 包好的包子。
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10. 平底锅烧热后放入适量的花生油，在把饺子整齐的摆放在锅内，用小火慢煎。
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11. 饺子底部略黄后，加入半杯清水，水量摸过包子一半。改用中火，盖上锅盖煎至水分收干。
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12. 水分快要收干的时候，撒入芝麻和葱花，在煎片刻即可。
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13. 咬一口当心爆汁烫嘴，还有脆脆的底，好吃停不下来。
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14. 图片、、、
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15. 图片
小贴士
胡萝卜擦成细绒，口感更好，更适合孩子的胃口。
拌馅的时候水量按照馅的稠度添加。
煎的时候用小火，喜欢底不有痂，可以把清水里撒上一点面粉就行。
水分收干，包子也就熟了。
拌馅的时候水量按照馅的稠度添加。
煎的时候用小火，喜欢底不有痂，可以把清水里撒上一点面粉就行。
水分收干，包子也就熟了。
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