快手煎饺
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放学路上，仔仔兴奋地告诉我：妈妈，几天别人给我一个煎饺，好好吃哦！嗨！不就是个煎饺么，值得这么夸张。想想也是哈，玩面食都好久了，怎么就一直没想起来做做煎饺呢！不喜欢太油腻的煎的食物，那么今天就做个健康版的快手煎饺吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
淮山
适量
面粉
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 面粉加入一个鸡蛋和适量水，和成团，醒发片刻 -
2. 醒发面团的时候，把肉和山药剁碎，加适量盐拌均匀
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3. 醒发好的面团分成小剂子
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4. 擀成饺子皮
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5. 逐个包好
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6. 放入锅里煮熟，捞出控干水
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7. 电饼铛加热，抹油，把控干水的饺子摆在上面，盖上盖，煎至两面微微变黄即可
小贴士
1、饺子馅不要太多，容易破。
2、如果喜欢吃脆一点的，可以煎久一点哦！
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