手工韭菜鸡蛋饺
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lxacc-
看球赛时吃上自己下的手工饺子即是一享受一乐趣啊。一边看球赛。一边做着饺子。边下边吃。一边嘟囔着快进球。饺子就浮起来了。哈哈。。。好玩。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
韭菜
200g
鸡蛋
6个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 面粉加入适量盐和水揉成光滑面团，醒上二十分钟 -
2. 将面团切出大小均等的剂子
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3. 买回来的韭菜洗净沥干水分
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4. 将大韭菜切细，鸡蛋打入蛋盆，加入适量的油和盐拌匀准备炒馅料
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5. 炒好的鸡蛋韭菜馅必须要干身一点。不能太湿。不然包出来的饺子不好吃
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6. 东西准备好。开始包韭菜饺子了。包好的饺子开水放少许盐然后下饺子，汤开两趟，饺子全浮即熟
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7. 成品
小贴士
包好的饺子开水放少许盐然后下饺子，汤开两趟，饺子全浮即熟。