菠菜馅儿水饺
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怯猫儿爱吃肉爱
去年种的菠菜，已经长得有一米多高了，还一次都没有吃过呢。今天赶快摘点儿嫩叶吃，剩下的就只能等着打籽了。希望能多打点儿籽，因为这可是中国的菠菜，这里是没有卖的。中国的菠菜比德国的甜。
时间: 1-2小时
食材
猪肉末
300g
菠菜
350g
香油
多量
盐
适量
姜粉
适量
花椒粉
适量
老抽
适量
大葱末
适量
步骤
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1. 先和一块面，醒至少一个小时。 -
2. 肉馅儿打散，放以上作料拌匀。盐除外。
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3. 菠菜切末。
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4. 放在肉馅里。
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5. 放大量香油，使劲拌。
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6. 面切小剂子。
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7. 擀成圆皮。
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8. 放上馅料。
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9. 中间先对折。
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10. 薄皮大馅。最后煮七八分钟就行。
小贴士
啥时候要包了，啥时候放盐。
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