猪肉蒸饺
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蛋黄黄黄不黄
我家的两位先生都爱吃煮饺子，所以我家的饺子都是煮着吃，今天改变一下口味，猪肉做馅放入适量的白菜、角瓜蒸着吃，也是很香的！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
400g
白面
500g
白菜
300g
角瓜
200g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
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1. 温水和面 -
2. 猪肉馅里放入料酒 生抽 味精 热过的花生油 白胡椒粉 最后放入葱花 姜末 静置一会儿
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3. 剁碎的白菜 角瓜 挤干水分 放入猪肉馅中
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4. 搅拌均匀后 放入适量的盐再次搅拌均匀
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5. 面团分成小剂 擀皮 包上馅料
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6. 包好的饺子
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7. 放入蒸锅中 摆放时 中间留有空隙
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8. 盖上锅盖 上火蒸二十分钟
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9. 蒸好的饺子
小贴士
蒸饺的 面团和要软一些