羊肉芫荽饺子
5.3万热度
75收藏
收藏
|
怯猫儿爱吃肉爱
冬令时间进补正当时，进补首选羊肉，今天我用羊肉和芫荽一起做成了饺子馅，包成了煮饺子……
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
400g
芫荽
200g
面粉
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 羊肉准备好 洗净 -
2. 剁成细末肉馅
-
3. 葱姜准备好
-
4. 芫荽洗净 准备好
-
5. 羊肉馅中放入生抽 料酒 蚝油 胡椒粉 葱姜末 放入芫荽末 盐
-
6. 搅拌均匀
-
7. 面粉和成光滑的面团
-
8. 分成小剂 擀皮
-
9. 取一个面皮 放入适量的馅料
-
10. 包起来
-
11. 包好的饺子
-
12. 开水煮饺子点三次凉水 饺子都鼓胀起来就好了
-
13. 味道鲜美的饺子上桌了
小贴士
羊肉放入葱姜多一些 去除膻味