羊肉韭菜饺子
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taper任盈盈
由于刚刚学会包饺子不是很熟练，包的难看，但是不影响味道，呵呵
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
600g
韭菜
500g
豆油
100g
盐
2g
鸡精
2g
姜
5g
葱
3g
花椒
10g
香油
5g
清水
150g
耗油
5g
饺子皮
600g
白糖
3g
胡椒
3g
生抽
5g
步骤
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1. 韭菜洗净，空水，切末，葱酱切末，花椒开水泡发 -
2. 羊肉切成肉馅，放入所用调料，花椒水搅拌上劲
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3. 去饺子皮，放入馅料，包成饺子
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4. 防止沾连，放饺子的容器上要放入面粉
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5. 做开水，下去饺子，锅里可放些盐，放饺子皮破，没每次水开都要放着凉水，重复三次，中间要用勺子搅一下，防止饺子粘连
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6. 好了，成盘
小贴士
好吃