油菜翠玉大蒸饺
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seam虚心
妈妈做的包子饺子都是最好吃的啦，喜欢吃，这是今年妈妈最后一次给我做的蒸饺了，后天就离开西安回我的老家内蒙了，我的心情很是不好。想念···········
时间: 10-30分钟
食材
油菜
1000g
猪肉末
500g
面粉
500g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
十三香
适量
步骤
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1. 油菜剁碎 -
2. 猪肉馅提前拌好放【酱油，十三香，葱末，姜末】然后把油菜末和肉馅充分搅拌到一起
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3. 拌好的馅待用
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4. 用剁好的油菜挤出的汁水活好面
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5. 面揉好后放到一边饧着
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6. 饧好的面切成大剂子擀成皮
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7. 包成大蒸饺
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8. 再来一张
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9. 蒸锅里待水烧开，开始下蒸饺
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10. 蒸饺都放好后开始蒸13~15分钟
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11. 整好后就可以出锅了
小贴士
我用的是平常包水饺的和面方法没有加酵母粉，蒸出来一样很好吃