烫面蒸饺
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夜副斩脑改
烫面做蒸饺皮薄软嫩口感稍带甜味，蒸饺的馅料也很鲜美，很不错的家常饭。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
500g
圆白菜
250g
猪肉馅
200g
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
料酒
适量
香油
少许
步骤
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1. 面粉用开水和成面团醒制。 -
2. 圆白菜葱洗净
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3. 剁好的肉馅
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4. 白菜剁碎
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5. 剁好的白菜葱放入肉馅里
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6. 加调味料搅拌均匀
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7. 醒制好的面团揪成小剂子
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8. 擀成饺子皮
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9. 包好的饺子放入蒸锅
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10. 蒸15分钟就可以出锅。
小贴士
剁好的白菜用盐去一下水分，不然容易出汤。
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