胡萝卜水饺
7.4万热度
198收藏
收藏
|
若雪樱花草大
辰辰心血来潮说想要吃红色的水饺，于是便有了这样一道胡萝卜汁揉成的面皮，饺子特别漂亮！
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
200g
面粉
300g
猪肉
280g
鸡蛋
1个
虾皮
50g
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
步骤
-
1. 将胡萝卜洗净后放入榨汁机中榨汁 -
2. 猪肉切成末
-
3. 葱切成末
-
4. 将胡萝卜末与肉末，葱末搅拌混合
-
5. 加入虾皮，加入料酒，酱油，盐，胡椒粉，香油调味
-
6. 胡萝卜汁倒入面粉中搅拌
-
7. 和成光滑的面团
-
8. 将面团分成小剂子，擀成皮
-
9. 在皮里加入适量的肉馅儿
-
10. 捏好封口，包成水饺
-
11. 热水烧开后，饺子煮15分钟即可
小贴士
和面团最好用温热的胡萝卜汁，这样揉面团不易干裂，另外无需加水。胡萝卜榨汁后的胡萝卜末，可以直接作为饺子馅料，避免浪费。
-
这道菜的其他做法
-
鲜肉胡萝卜水饺的做法
181收藏8.1万热度 -
鲜肉胡萝卜水饺
152收藏8万热度 -
猪肉胡萝卜水饺
759收藏9.1万热度 -
手工羊肉胡萝卜水饺
775收藏9.2万热度 -
西芹胡萝卜水饺
29收藏9.3万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度