羊肉胡萝卜水饺
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靴子猫battery
羊肉馅的水饺味道好香啊，皮薄馅大，真好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
羊肉
400g
胡萝卜
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蚝油
适量
酱油
适量
甜面酱
适量
香油
适量
步骤
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1. 大葱剁成碎末，加入羊肉里拌匀，倒入蚝油、花生油拌匀 -
2. 倒入蚝油、花生油拌匀
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3. 胡萝卜切成厚片，剁碎放进羊肉里拌匀，加入盐、甜面酱、香油拌匀
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4. 面粉中加入清水合成软硬适中的面团
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5. 搓成圆形的长条
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6. 切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉
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7. 用擀面杖擀成圆形的薄皮
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8. 放上肉馅，包成水饺
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9. 锅中烧开水，下入饺子，煮熟捞出
小贴士
最好使用饺子粉和面，饺子粉的韧性大，可以擀出薄薄的皮