方馒头
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哪释趾说合
好几天不做馒头了，今天又有时间来做了，每次打算做馒头我都看看天气预报，晴天我就和面，那样温度高和的面就容易发。今天同样是晴天，又和了面，发的也很大，这次馒头也很白哦，手工馒头就是好吃啊。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
800g
酵母
适量
清水
适量
步骤
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1. 在盘中加入 适量水 酵母和面粉 -
2. 和成一个面团 放到阳光处发酵
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3. 大约四个多小时 看到发酵好的面团
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4. 把面团拿到案板上揉
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5. 揉成长的圆柱
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6. 切成方块
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7. 锅里放适量水 然后坐上笼屉
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8. 把馒头放入笼屉上
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9. 还有空隙 我又放了些地瓜
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10. 盖上锅盖 中火烧20分钟即可
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11. 时间到 焖一会 然后打开锅盖看到白白的馒头了
小贴士
和面的时候用温水搅拌酵母，加入面粉 那样发面容易发。水和面一点一点的加入搅拌 那样和好的面团比较光滑。
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