香椿肉丝馒头寿司
5.8万热度
90收藏
收藏
|
shrine飞翔
今天下班回家看到锅里好多馒头,有些发愁,婆婆给的馒头有些多,冰箱放不了,这几天都一直在吃馒头,看到橱柜里还有两张寿司海苔,就想做个新鲜的吃法,把馒头当作米饭用做个寿司,想用刚出锅的馒头热气粘合可不是想象中那么容易,所以沾边的事还是交给热水。
时间: 10分钟内
食材
馒头
250g
瘦肉
150g
香椿
30g
油辣子
适量
盐
适量
步骤
-
1. 香椿洗净
-
2. 瘦肉切丝
-
3. 香椿开水锅烫绿
-
4. 用烫过香椿的水烫切好的肉丝
-
5. 用盐拌一下香椿
-
6. 烫好的肉丝捞出
-
7. 刚出锅的馒头切片,撕去皮切方形
-
8. 油辣子一袋
-
9. 将寿司海苔铺在寿司帘上
-
10. 趁热摆上馒头片
-
11. 撒上油辣子
-
12. 摆上烫好的香椿
-
13. 摆上烫熟的肉丝
-
14. 寿司外边内侧抹少许热水用于封口,用寿司帘卷起,固定30秒
-
15. 将卷好的寿司卷切片就OK了
小贴士
馒头一定要趁热卷起才能不碎,馒头没黏性,要用开水封口
-
这道菜的其他做法
-
自创蒜香肉糜馒头吐司
54收藏10.1万热度 -
芝麻肉丝馒头丁
183收藏2.4万热度 -
香辣肉丝
82收藏6.6万热度 -
香辣肉丝配春饼
155收藏8444热度 -
香辣肉丝
114收藏1.4万热度