鸡蛋煎馍片
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翱接痪劳锤
馍片裹上鸡蛋,或煎或炒或炸,就成了一道营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味独特、老少皆益的早餐
时间: 10分钟内
食材
馒头
1个半
油
适量
椒盐
适量
鸡蛋
2个
步骤
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1. 将馒头切成片
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2. 鸡蛋放在大碗里打散
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3. 平底锅热油,油热后转小火
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4. 将馍片放入打鸡蛋的碗里,用筷子夹着馍片,来回翻一翻,使馍片两面都裹上鸡蛋液
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5. 用筷子夹起馍片放到平底锅里煎,一面成型后,在翻过来煎另一面,两面煎至微黄,就可以出锅了
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6. 吃时散上椒盐
小贴士
鸡蛋液里也可以放点小香葱,煎出来更好看。喜欢孜然的吃时也可以放点孜然
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