前一天的馍第二天吃无论是熘，还是微波，总觉得没有刚出锅的香。但是将大馍切片，蘸上蛋液来煎就变得松软焦香，更加好吃。成了高大上的美味。我常常特意一次多蒸些，留着早起煎鸡蛋馍片。如果再配上一碗粥，就是一款简单快速、营养全面的早餐了。