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小天鹅馒头
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彭吙含笑饮鸩酒别
自从有了小朋友,身为麻麻的我也开始喜欢玩创意美食了,在好豆网看到了有趣的好玩的简单的食谱,都想通通学个遍,哈哈,用这些小玩意对付小朋友真的很有效果哦。
时间: 1-2小时
食材
玉米面
100g
面粉
300g
适量
酵母
适量
枸杞子
少许
步骤
  • 1. 分别准备好玉米面和面粉
  • 2. 酵母用温水化开
  • 3. 分别加糖和好两种面团
  • 4. 放在暖处发酵2个钟后,再揉一下排出气泡
  • 5. 各取一小团面,白色的擀成圆片,黄色的揉成圆球
  • 6. 将白色面片包住黄色面团,收好口
  • 7. 用掌心稍稍压成较厚的圆饼
  • 8. 用小刀切去最顶端一薄层,然后再切三刀,深度要越来越浅,如图示
  • 9. 将最上面的一长条弯曲成天鹅的脖子,其他两条稍加整理一下,最后将事先用温水泡软的枸杞子装饰成眼睛
  • 10. 最后上蒸锅,大火15分钟即可
小贴士
包好后的面团不要压得太薄,要有点厚度,这样看起来更有立体感。
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